Limoni (cassetta)

11,00

 

 

 

Esaurito

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Descrizione

Il limone è tra gli agrumi più importanti della dieta mediterranea, consigliato per una sana e corretta alimentazione. Usato in moltemplici campi, il limone cresce in Sicilia praticamente tutto l’anno e si produce principalmente nell’area ionica, interessando le province di Catania, Messina e Siracusa. Un frutto dalle qualità eccezionali: giallo all’esterno e bianco internamente, ha una polpa aspra e succosa, può essere utlizzato in molteplici applicazioni, in cucina, ma anche nella preparazione di rimedi naturali per numerosi disturbi (calcolosi renale).

 

SPAGHETTI INTEGRALI AL LIMONE, RICETTA DEPURATIVA

Ingredienti: per 2 pers.

160gr di spaghetti integrali

succo di 1 limone non trattato

2 cucchiai di panna vegetale

mezzo bicchiere di latte di soia

sale e pepe q.b.

Procedimento

1. Fai bollire abbondante acqua salata per la pasta.

2. Prepara la crema facendo stringere, a fuoco basso, i due cucchiai di panna, il latte di soia e il succo di limone con un pizzico di sale e pepe.

3. Butta gli spaghetti. Cuocili al dente, scola e unisci alla crema per mantecarli. Se la crema è troppo densa aggiungi un po’ di acqua di cottura. Servi con una fettina di limone decorativa.

Consiglio: per un sapore un po’ più deciso, puoi aggiungere alla crema una manciata di erba cipollina fresca

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