Pompelmo rosa Star Ruby (cassetta)

7,50

Il pompelmo rosa (Star Ruby) è un agrume che cresce vigorosamente nel territorio siciliano, ha una pezzatura abbastanza grande, ricco di fibre, vitamine e dalla polpa molto succosa. La sua caratteristica è un gusto acidulo, amarognolo e dolce allo stesso tempo. Questo agrume in Sicilia raggiunge il corretto grado di maturazione dalla prima decade di Ottobre e riesce a permanere sulla pianta fino a primavera inoltrata. È comunemente associato all’immagine “salutistica” della dieta, spesso infatti compare in ricette e regimi alimentari dimagranti in merito al suo basso apporto calorico e al suo ricco contenuto vitaminico nonché per la creazione di diverse ricette in cucina (dalle spremute, insalate, sorbetti, granite fino a digestivi e preparati salutistici).
Il pompelmo Star Ruby vanta una maggiore quantità zuccheri e antociani (pigmenti idrosolubili appartenente alla famiglia dei flavonoidi) rispetto al pompelmo tradizionale (di colore giallo).

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Peso 5.0 kg