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Secondo la tradizione l’origine di queste arance risalirebbe al 1929, anno della loro scoperta in Spagna. Rispetto alle altre varietà di arance rosse maturano più tardi, dal mese di Febbraio fino a Marzo. Diffusa nell’areale della Sicilia Orientale.
Colore polpa rosso dovuta a pigmenti rossi appartenenti alla classe Antocianine, con screziature scure
Contenuto di solidi solubili totali nel succo: minimo 10
Rapporto di maturazione: minimo 8, come rapporto zuccheri espresso in Brix/acidi.
| Peso | 6,6 kg |
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