Descrizione
Il carciofo è fondamentale per mantenere la salute del fegato: la presenza di cinarina aiuta la funzionalità epatica. L’assunzione del carciofo stimola la secrezione della bile (che può aumentare fino al 95% rispetto ai valori di base).
Inoltre, il carciofo sostiene il fegato nella sua funzione di detossificazione dell’organismo e, in particolare, è un prezioso alleato in caso di avvelenamento chimico e durante il processo di eliminazione dell’alcol. Infine, sempre la cinarina è utile per contrastare varie patologie a carico del fegato come epatite, cirrosi ed ittero.
